Cozinha do mundo | França
Quando falamos em França é impossível não se referir a sua tradição gastronômica e a pratos icônicos que influenciaram cozinheiros, dos amadores aos “grands chefs de cuisine”. Neste Cozinha do mundo, Tiago Halewicz apresenta clássicos da cozinha francesa em quatro etapas que representam verdadeira experiência francesa.
Docente
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TIAGO HALEWICZPesquisador na área da culturaTiago Halewicz é diretor cultural e sócio da Casamundi. Como viajante, conduz grupos por todos os continentes, compartilhando o seu conhecimento multidisciplinar. É autor de dois livros e já realizou curadoria e organização de várias exposições, mostras de cinema e concertos. Atua como pesquisador na área de cultura polonesa. Em 2015, Tiago recebeu a medalha de Ordem de Honra dos Cavalheiros da República da Polônia.