Ao longo desta década de cultura na Casamundi, a gastronomia foi muito mais do que parte do cardápio, ela se tornou um dos ingredientes essenciais da nossa programação. A cada evento, prato, petisco e receita, construímos encontros que atravessam culturas, continentes e afetos.
Neste tempo, produzimos ebooks com receitas autorais, organizamos aulas de culinária personalizadas, servimos petiscos preparados pela nossa equipe para embalar conversas transformadoras e jantares temáticos que contavam histórias com todos os sentidos. E, claro, o nosso inesquecível antirrestaurante, onde o sabor se encontrava com a escuta, e a intimidade da cozinha se misturava à espontaneidade das boas histórias ao redor da mesa.
Entre tantos projetos marcantes, um dos mais queridos foi o Comida & Cidade — uma série de encontros que nos permitiu viajar o mundo sem sair do lugar. A cada edição, uma palestra sobre uma cidade — como Lisboa, Cracóvia, Buenos Aires ou Tóquio — era acompanhada de pratos e petiscos típicos, pensados para despertar memórias, sentidos e imaginar paisagens urbanas e culturais com o paladar.
Na Casamundi, comer é uma forma de conhecer o outro, mergulhar em tradições e construir conexões verdadeiras. A cozinha sempre foi, para nós, um território de encontro. E a mesa, um espaço de escuta, afeto e descoberta.
Seguimos celebrando esses 10 anos de sabores, histórias e cultura compartilhada — com gratidão, entusiasmo, e o forno sempre aceso.
Na sequência, selecionamos algumas fotos que nos lembram dos bons momentos que passamos juntos ao redor da mesa:
Além disso, em celebração aos nossos 10 anos de cultura, apresentamos quatro receitas que fizeram sucesso para que vocês também se aventurem na cozinha! São pratos típicos dos seguintes países: Itália, Portugal, Áustria-Hungria e França! Testem e nos contem como foi a experiência, boa sorte e bom proveito!
