Cozinha do Mundo | Jerusalém
Com quase 5 mil anos de história, Jerusalém continua sendo uma das cidades mais desejadas do mundo e ponto de encontro entre Europa, Ásia e África. É uma trama de referências e crenças que refletem seus trejeitos e, também, a forma de se alimentar. Neste jantar, Tiago Halewicz apresenta a tradição gastronômica de Jerusalém, repleta de cores, frescor, aromas e digna de agradar cristãos, judeus e muçulmanos.
Docente
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TIAGO HALEWICZPesquisador na área da culturaTiago Halewicz é diretor cultural e sócio da Casamundi. Como viajante, conduz grupos por todos os continentes, compartilhando o seu conhecimento multidisciplinar. É autor de dois livros e já realizou curadoria e organização de várias exposições, mostras de cinema e concertos. Atua como pesquisador na área de cultura polonesa. Em 2015, Tiago recebeu a medalha de Ordem de Honra dos Cavalheiros da República da Polônia.